Martínez Gómez, V. y García Álvarez-Coque, J. M. (2010) «El problema de la inestabilidad de los precios de los alimentos: importancia y soluciones», Boletín Económico de ICE, (3001). Disponible en: http://www.revistasice.com/index.php/BICE/article/view/5005 (Accedido: 6julio2022).